Produkte von Yanns

Himalaya Süß und salzig in einem - wenn man das noch nie probiert hat klingt das schon merkwürdig. So waren auch wir erstmal skeptisch als wir von Schokoladenrezepten mit Salz lasen. Trotzdem haben wir damit experimentiert, ein Rezept...

Edelbitter Der Klassiker. 75% Edelkakao, der in unserer hauseigenen Röstung tolle Aromen entfaltet, kombiniert mit echter Bourbon-Vanille, ein Genuss für hohe Ansprüche. Edelbitterschokolade ist für Chocoholics weltweit kaum noch...

Reispops Milchschokolade ist einfach ein Klassiker und wie so viele sind auch wir damit groß geworden. Zu Kuhmilch gibt es zum Glück schon zahlreiche pflanzliche Alternativen wie Kokosmilch, Mandelmilch, Reismilch etc. Da für...

Goji-Hanf Gojibeeren und Hanfsamen sind zwei Superfoods, die sich in den letzten Jahren bei uns in Deutschland immer mehr einen Namen gemacht haben - und das zurecht. Gojis sind sehr reich an Vitalstoffen wie den Vitaminen A, C, E und...

Coco-Berry Die musste einfach sein, Kokos und Erdbeere schmecken so herrlich zusammen. Nach mehreren mißglückten Versuchen kamen wir auf die Idee, die Sachen als Toppings zu verwenden. Sieht schön aus und gibt unserer Rohkostschokolade...

Haselnuss Für unsere Haselnuss Schokolade verwenden wir ein traditionelles Edelbitter Rezept als Basis und ergänzen es mit 15% gerösteten Haselnüssen. Besonderheit ist hierbei, dass wir die Nüsse nicht ganz oder als Stückchen einfach nur...

Goji-Hanf Hanf und Goji, was für ein Team. Kraftvoll und aromatisch liefern Hanfsamen wertvolle Omega 3 Fettsäuren und Gojibeeren Vitamine und Antioxidantien. Das ganze noch mit unserer 72% Schokolade kombiniert, die dank dem hohen...

Edelbitter Der absolute Klassiker, Edelbitter. Hochwertiger Boden und Leidenschaft sind in der Dominikanischen Republik für Familie Santana schon seit 1898 das täglich Brot - hier wächst der feine Trainitario Edelkakao für unsere...

Reispops Helle Schokolade in vegan? Für uns kein Problem! Als Milchersatz verwenden wir getrockneten Reissirup, der sich nach langem und aufwendigen Conchieren super cremig und zartschmelzend mit Kakao und Kokosblütenzucker verbindet....

Himalaya Let’s go for a hike! Salz aus dem Himalaya ist das Highlight dieser Spezialitätentafel. Es ergänzt unsere dunkle Edelschokolade zusammen mit knusprigen Kakaonibs. Das Gebirgssalz ist im Gegensatz zum gängigen Meersalz...